Bio Halbbitter Schokolade mit Himbeer-Chili, 57 % Kakao

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Fruchtig, süß und scharf - eine aufregende Kombination: unwiderstehlich zartschmelzende... mehr
Produktinformationen "Bio Halbbitter Schokolade mit Himbeer-Chili, 57 % Kakao"

Fruchtig, süß und scharf - eine aufregende Kombination: unwiderstehlich zartschmelzende Halbbitterschokolade mit fruchtigen Himbeerstückchen und der angenehmen Schärfe von Chili. Das Geheimnis des feinen Schmelzes und des einzigartigen Geschmacks liegt im besonderen Herstellungsverfahren: In traditioneller Schweizer Handwerkskunst lassen die Chocolatiers durch besonders langes Conchieren feine Schokolade entstehen, die auf der Zunge zergeht. Wie bei allen Naturata Schokoladen enthält die natürliche Rezeptur nur fair gehandelte Zutaten aus 100 % kontrolliert biologischem Anbau – keine künstlichen Aromen oder Emulgatoren!

Besonderheiten
Die aus kontrolliert biologischem Anbau stammenden Rohstoffe sind die Grundlage für alle Naturata Schokoladen. Als Süssungsmittel wird Rohrohrzucker eingesetzt. Dieser stammt aus dem Kleinbauernprojekt "Manduvirá" in Paraguay. Den Kakao bezieht Naturata von einem Partner, der feinsten Kakao aus den Fairtrade-Kooperativen "Norandino" im Norden von Peru und "Cooproagro" in der Dominikanischen Republik liefert. Das unabhängige Fairtrade-Siegel garantiert Ihnen, dass Zucker und Kakao in dieser Schokolade die internationalen Standards für Fairen Handel erfüllen. Durch den Genuss der Naturata Schokoladen tragen Sie einen Teil zum fairen Miteinander bei. Garantiert gentechnikfrei und gemeinsam mit myclimate klimaneutral kompensiert: In den Naturata Schokoladen wird Sojalecithin durch Kakaobutter ersetzt. So bleibt die Schokolade garantiert frei von gentechnisch veränderten Zusatzstoffen und erhält darüber hinaus ein hochwertigeres Aroma. Der bei Herstellung und Transport entstandene CO2-Ausstoß wird bei der Chocolat- und Spécial-Linie gemeinsam mit myclimate finanziell kompensiert. Mit dem Kauf wird ein Klimaschutzprojekt in Peru unterstützt. Eine Nummer auf der Verpackungsinnenseite ermöglicht es, online auf www.myclimate.org mehr zu erfahren.

Herstellung
Naturata Schokolade wird nach einem traditionellen Verfahren in der Schweiz hergestellt: Die hochwertigen Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau werden miteinander vermischt und über Walzen zerkleinert. Anschließend wird die Masse conchiert, temperiert, geformt, gefüllt, abgekühlt und verpackt. Beste Bio-Zutaten und bewährte Rezepturen geben der Schokolade ihr unvergleichliches Aroma. Ihren verführerischen Schmelz erhält sie durch das Conchieren. Da eine lange Conchierdauer einen feinen, zarten Schmelz und den typischen Schokoladengeschmack bewirkt, werden Naturata Schokoladen besonders lange conchiert (je nach Sorte bis zu 72 Stunden).

Verwendung
Zum FAIRnaschen: Die Schokoladen von Naturata aus besten fair gehandelten Bio-Zutaten sind süß, soft und unwiderstehlich!

Lagerhinweis
Trocken, geruchsfrei und vor Wärme geschützt lagern (16-18 °C).

Bio Produkt: BIO
Veganes Produkt: VEGAN
Laktose: Mit Laktose
Fruktose: Ohne Fuktose
Gluten: Ohne Gluten
Eier: Ohne Ei
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Zutaten: Kakaomasse*, Roh-Rohrzucker*, Kakaobutter*, Himbeeren* 2,5 %, Chilipulver*, Bourbon Vanille... mehr
Nährwertangaben pro 100g
Brennwert kj 2300 kj Brennwert kcal 553 kcal
Fett 37 g davon gesättigte Fettsäuren 22 g
Kohlenhydrate 45 g davon Zucker 41 g
Ballaststoffe 0 g Eiweiß 6 g
Salz 0,10 g Natrium 0 g
Allergene
glutenhaltiges Getreide Nein Hühnerei Nein
Erdnüsse Nein Milch Ja
Sellerie Nein Sesamsamen Nein
Lupinen Nein Krebstiere Nein
Fisch Nein Soja Nein
Schalenfrüchte Ja Senf Nein
Schwefeldioxid und Sulfit Nein Weichtiere Nein
Zutaten
Kakaomasse*, Roh-Rohrzucker*, Kakaobutter*, Himbeeren* 2,5 %, Chilipulver*, Bourbon Vanille gemahlen* * = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau
Herkunftsort
Schweiz
Inverkehrbringer
Naturata AG, Am alten Kraftwerk 6, D-71672 Marbach
Alkoholgehalt
0 % Vol.
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